Hvad er mere sommerligt end en gammeldags isvaffel med en masse lækker is? Jeg syntes det slår alt andet om sommeren, derfor ville jeg prøve kræfter med at lave mine egne isvafler, ved hjælp af en isvaffelmaskine. Som så har resulteret ud i denne opskrift på lækre hjemmelavet isvafler.
Antal: 15 vafler
Tilberedningstid: 1,5 time
Sværhedsgrad: mellem
Ingredienser
- 2 æg
- 75 g smeltet smør
- 100 g sukker
- 1 dl mælk
- 2 tsk vaniljesukker
- 200 g hvedemel
Instruktioner
- Pisk æg og sukker sammen, det skal være let luftigt men det er ikke et krav.
- Tilsæt den smeltede smør (som ikke skal være varmere end stuetemperatur), mælk vaniljesukker og hvedemel.
- Varm imens et vaffeljern op.
- Tag et par spiseskefulde af vaffeldejen og varm den i 5-6 min på vaffeljernet.
- Lige efter de tages af, skal de rulles som et kræmmerhus. Her kan det anbefales at have handsker på hvis man har følsomme fingre.
- Forsæt med resten af dejen til de alle er lavet.
- Server evt. de gammeldags isvafler med hjemmelavet is.
